DOCUMEDIA VALTELLINA

AdottA il frutto del lavoro Eroico

La vigna

Vuoi adottare una barbatella? Ad aprile 2024 ci siamo cimentati nella piantumazione di una vigna in bassa Valtellina e deciso di gestire 88 piante di uva da vino con l'adozione a distanza.
Partecipando ricevi foto e attestato.

Il Formaggio di malga

Le forme di buon formaggio non le trovi ovunque. Di quello genuino, senza mangimi e additivi ce ne poco ed è il risultato di tanto duro lavoro di contadini allevatori. In estate con la transumanza si spostano le vacche e le capre in altura e si lavora il latte subito dopo ogni mungitura.

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